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Foto de Jellybee no Unsplash Introdução O colágeno tem sido alvo de pesquisas e tendências de bem‑estar nas últimas décadas, especialmente quando se trata de saúde articular. Porém, nem todo colágeno é criado da mesma forma. Quando comparamos colágeno hidrolisado e gelatina, vemos diferenças que vão desde a origem biológica até a absorção no organismo.…