Os benefícios para a saúde do tamarindo incluem suporte para um coração saudável, diabetes, fortalecimento do sistema imunológico, ajuda a prevenir insolação, apoio à perda de peso, desenvolvimento muscular e nervoso , apoiar a digestão e ajudar a prevenir úlceras. Outros benefícios incluem a prevenção do câncer, o atraso no processo de envelhecimento e o combate a gripes e resfriados.

 Vagens de tamarindo

O que é tamarindo?

O tamarindo é uma fruta agridoce e delicioso que tem seu próprio sabor distinto. Isso cresce em árvores em vagens. É frequentemente considerado como uma leguminosa devido ao seu crescimento em forma de cápsula. O sabor picante desta fruta é muito saboroso e sua polpa pode ser consumida com um pouco de açúcar e sal. Pode ser facilmente obtido e é um ingrediente comum em molhos usados ​​em uma variedade de iguarias asiáticas.

Os tamarindos podem ser usados ​​como doces e usados ​​como ingrediente principal em uma variedade de pratos árabes. Além disso, acredita-se que os árabes o tenham transportado da Índia para cultivá-lo em seu próprio país. Foi assim que ele chegou ao Golfo Pérsico. Hoje, suco e polpa de tamarindo são usados ​​para tratar a indigestão . A história também mostra algumas superstições que são diferentes para cada região.

Os africanos acreditavam que o tamarindo era sagrado. Na tradição birmanesa, acredita-se que este é o lugar onde o deus da chuva vive. O povo da Malásia ainda faz uma mistura de tamarindo e leite de coco para alimentar seus filhos. A casca da árvore é frequentemente considerada a fonte da sabedoria. Esta árvore é normalmente selvagem em sua região nativa, mas é cultivada em outras áreas que a produzem.

A casca de tamarindo é fácil de remover. Embora seja comumente encontrado nos mercados e sem casca e pronto para uso. O tamarindo tornou-se parte da gastronomia em diferentes partes do mundo uma vez que é extremamente fácil de cultivar.

11 excelentes benefícios à saúde do tamarindo

O tamarindo está cheio de nutrientes e Tem um teor surpreendentemente alto de cálcio em comparação com outras frutas. Seu nome científico é Tamarindus indica. A lista de nutrientes que ele contém é bastante longa. É delicioso e benéfico para o corpo, que é uma combinação rara. Contém vitaminas como E, C, B e vários minerais. O valor nutricional total pode ser determinado em 100 gramas de polpa da seguinte forma:

Cálcio 35-170 mg, potássio 375 mg, vitamina A 15 UI, tiamina 0,16 mg, ácido tartárico 8-23,8 mg, fósforo 54-110 mg, proteína 3,10 g, magnésio 92 mg, riboflavina 0,07 mg. Suas folhas também contêm vários benefícios nutricionais. As folhas jovens contêm 63 mg de enxofre e 101 mg de cálcio.

Além de tudo isso, aqui estão mais 11 benefícios para a saúde dos tamarindos :

1. Um coração saudável

O consumo de tamarindo ajuda a reduzir os problemas cardíacos. Foi demonstrado que o tamarindo libera artérias do colesterol LDL . Tem um alto teor de fibras, o que pode ser responsável por esse benefício.

O potássio nos tamarindos também atua como vasodilatador, controlando a pressão arterial, reduzindo a carga nas artérias e outros vasos. Os tamarindos contêm muita vitamina C, que ajuda a combater os radicais livres que podem eventualmente causar sintomas associados a doenças cardíacas crônicas.

2. Gerenciamento do diabetes

A alfa-amilase é um composto encontrado no tamarindo . Foi provado que ajuda a absorver carboidratos que se transformam em açúcares. Uma quantidade aumentada de açúcar no sangue também leva a problemas de diabetes. Quando o pâncreas não pode controlar os níveis de insulina no corpo, também leva a doenças como diabetes.

3. Propriedades que melhoram a imunidade

A avaliação dos benefícios nutricionais do tamarindo destaca seus benefícios para a saúde. Possui alto teor de vitamina C e outras vitaminas conhecidas por suas propriedades antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres .

Os tamarindos também possuem propriedades antimicrobianas e anti-sépticas que resultam em um sistema imunológico forte que não produz É afetado por infecções virais. Os parasitas não podem tolerar um ambiente rico em antioxidantes.

4. Ajuda a evitar insolação

Você é suscetível a insolação se mora em uma região particularmente quente e também se não está bem hidratado. O suco de tamarindo misturado com um pouco de cominho pode prevenir problemas relacionados ao aquecimento e resfriamento do sistema.

5. O tamarindo promove a perda de peso

A perda de peso é um problema que muitas pessoas enfrentam. O tamarindo tem um grande número de benefícios, entre eles, isso ajuda você a perder esses quilos extras . No corpo é uma enzima que armazena gordura. O ácido hidroxicítrico ou HCA, presente no tamarindo, o mantém afastado. Por outro lado, também ajuda a a suprimir o apetite, pois melhora o neurotransmissor serotonina .

6. Apoia o desenvolvimento dos músculos e nervos

Sabe-se que o complexo B, presente no tamarindo na forma de tiamina, melhora a função nervosa e ajuda no desenvolvimento de músculos mais fortes. Isso leva a um corpo e função saudáveis ​​e fortes.

7. Benefícios na digestão

O tamarindo contém ácido tartárico, ácido málico e potássio, que são todos os ingredientes que ajudam a promover um sistema digestivo saudável . E tem vários benefícios para o estômago, pois ajuda no tratamento da diarréia e constipação. Esses são benefícios encontrados separadamente nas folhas e na polpa.

8. Tamarindo para prevenção de úlceras

Somente um sistema digestivo saudável pode ser capaz de utilizar completamente os nutrientes. As úlceras podem ser evitadas pelo consumo regular de tamarindo . O extrato de semente de tamarindo contém compostos que inibem a aparência de úlceras.

9. Pode ajudar a prevenir o câncer

O câncer é causado pelo crescimento de células que prosperam nos radicais livres. Os tamarindos funcionam como uma fonte inesgotável de antioxidantes e aumentam a quantidade em nosso corpo, eliminando as células cancerígenas.

10. Anti-envelhecimento

Embora não haja estudos definitivos sobre a chave do anti-envelhecimento, como parte dos cuidados com a pele, o tamarindo ajuda a reverter os danos causados ​​pelo sol e também pode ser moído para ser usado como esfoliante. Esta fruta contém alfa-hidroxil, que ajuda a prevenir manchas e acne .

11. Anti-histamínico

O tamarindo também ajuda com resfriados e gripes . Estes são geralmente causados ​​por alergias ou infecções por vírus. No entanto, o tamarindo possui propriedades anti-histamínicas que ajudam a prevenir ataques de asma e outros tipos de resfriados e gripes.

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