Publicado em 08/03/2019 8:20:33 CET

MADRID, 8 de Março (EUROPA PRESS) –

Em um grupo de adultos saudáveis, mas obesos, tomar pelo menos um azeite Uma vez por semana, associava-se à diminuição da atividade das plaquetas no sangue, o que pode reduzir a tendência do sangue de coagular e bloquear o fluxo sanguíneo, de acordo com uma pesquisa preliminar apresentada nas 2019 Scientific Sessions on lifestyle. e a saúde cardiometabólica da Associação Americana de Epidemiologia e Prevenção Cardíaca

As plaquetas são fragmentos de células sanguíneas que se juntam e formam coágulos e coágulos quando ativados. Eles contribuem para o acúmulo de placa que entope as artérias, conhecida como aterosclerose, a doença que está por trás da maioria dos ataques cardíacos e derrames, de acordo com o principal autor do estudo, Sean P. Heffron, professor assistente da Faculdade de Medicina. a Universidade de Nova York (NYU), nos Estados Unidos, e o Centro de Prevenção de Doenças Cardiovasculares da Universidade de Nova York.

Usando pesquisas de frequência alimentar, os pesquisadores determinaram com que frequência os participantes obesos, não fumantes e não-diabéticos do estudo tomavam azeite de oliva. A idade média dos participantes foi de 32,2 anos e seu índice de massa corporal (IMC) médio foi de 44,1. Obesidade é definida como um índice de massa corporal (uma medida do peso corporal) maior que 30.

Os cientistas descobriram que aqueles que bebiam azeite de oliva pelo menos uma vez por semana tinham menos ativação plaquetária do que os participantes que a consumiam menos frequentemente e que os níveis mais baixos de agregação plaquetária eram observados entre aqueles que consumiam azeite com maior freqüência.

" As pessoas obesas correm maior risco de ter um ataque cardíaco, derrame ou outro evento cardiovascular, mesmo que não tenham diabetes ou outras condições associadas à obesidade . Nosso estudo sugere que a escolha de comer óleo Olive pode ter o potencial de ajudar a modificar esse risco, reduzindo potencialmente a ameaça de uma pessoa obesa sofrer um ataque cardíaco ou derrame cerebral ", diz Heffron.

"Até onde sabemos, este é o primeiro estudo que avalia os efeitos da composição dietética especificamente no óleo de oliva, na função plaquetária em pacientes obesos", diz a co-autora Ruina Zhang, uma estudante de medicina de a Universidade de Nova York.

Algumas limitações do estudo são baseadas em questionários preenchidos pelos participantes; mediu quantas vezes eles comeram azeite, mas não quanto azeite eles levaram; e como era observacional, a análise não pôde provar que o consumo de azeite reduz a ativação de plaquetas em adultos obesos.

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