As torrijas são um dos doces típicos da gastronomia espanhola. Normalmente, eles são comidos durante a Semana Santa, mas, sejamos honestos, eles são tão deliciosos que fazem você querer comê-los o ano todo! Nesta ocasião, nós compartilhamos com você uma receita passo-a-passo de torrijas veganas inteiras sem açúcar!


Torrijas veganas inteiras

Torrijas veganas são mais saudáveis ​​e igualmente deliciosas. vegans porque eles não carregam um ovo ou qualquer alimento de origem animal. Mas, claro, todos podem comê-los e, de fato, encorajamos você a fazê-lo. Não tendo adição de açúcar ou ovos, eles são uma escolha muito mais saudável do que os torrijas tradicionais.

Estes torrijas são tão ricos e macios quanto os originais. No entanto, seu teor de gordura é muito menor e pode ser perfeito, não só para as pessoas que seguem a dieta vegana, mas para aqueles que sofrem de alguma intolerância alimentar ou simplesmente querem cuidar da sua saúde

Valor nutricional

 de amêndoas
O leite de amêndoa traz uma doçura especial às suas torrijas vegan

O ingrediente principal desta receita é o pão de trigo integral, isto é, feito com farinha de trigo integral. Esta é uma fonte de fibra e carboidratos complexos, além de fornecer vitaminas B, minerais como fósforo e ferro, e ter um teor muito baixo de gordura.


O leite de vaca tradicional foi substituído na receita por leite de amêndoa e açúcar, para stevia. É claro que, se desejar, você pode evitar adoçar as torrijas (afinal, o leite de amêndoa já proporciona doçura) e depois, banhá-las com um pouco de mel.

Nutricionalmente, o leite de amêndoas fornece entre 25 e 50 calorias por 100 gramas e é rica em gorduras monoinsaturadas ("boas" gorduras), além de vitamina B6 e E, entre outros.

Descubra: receita caseira e fácil de preparar leite de amêndoas


Como fazer torrijas vegan

 Torrijas veganas inteiras sem açúcar
Substitua o pão branco com pão integral e aumentar o valor nutricional de suas torrijas

Você se atreve a mudar o torrijas tradicional para estes vegans? ? Você não vai se arrepender: eles são extremamente saudáveis ​​e realmente deliciosos. Vá em frente e prepará-los e apreciá-los como uma família

Ingredientes

  • 6 fatias de pão integral
  • 300 ml de leite de amêndoa
  • 1 colher de chá de semente de linho
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • ] 1 baunilha
  • 1 pitada de açafrão moído (opcional)
  • 100 ml de água
  • 100 ml de sumo de laranja
  • 1/2 limão
  • 1 pau de canela
  • Stevia (opcional, quantidade necessária)
  • Mel (opcional)

Leia também: Como fazer geléia com stevia: fácil e saudável

Elaboração

  1. Corte fatias grossas de pão, entre um e meio centímetros e dois espessura Reserve
  2. Em uma tigela, misture o leite de amêndoa com a canela, a baunilha, as sementes de linho e a cúrcuma . Bata com varetas para conseguir uma mistura homogênea. Deixe descansar por cerca de 10 minutos
  3. Mergulhe as fatias de pão na mistura preparada no ponto 2 por cerca de 15 minutos. O pão deve estar bem encharcado, mas não desmoronando. Gire cada fatia ao redor de cada poucos minutos para que ela tome líquido de ambos os lados. Se você ver que a migalha começa a desmoronar, remova o pão de imersão.
  4. Enquanto o pão está encharcado no leite de amêndoa, cozinhe em uma panela pequena o suco de laranja com o suco de meio limão, a casca de limão, canela e baunilha . Se você quer adoçar suas torrijas veganas, este é o momento. Adicione a stevia a gosto ou uma colher de mel e misture
  5. Cozinhe a calda sem ferver. A idéia é apenas reduzi-lo.
  6. Aqueça o pancha com um fio de azeite extra-virgem e cozinhe as torrijas em fogo médio, virando-as com cuidado.
  7. Sirva com um pouco da calda em cima. O que você acha desta receita fácil para torrijas vegan com pão integral e sem açúcar? Eles são muito saudáveis ​​e agradarão a toda a família! O melhor? Sendo uma receita livre de gorduras saturadas e açúcares você pode apreciá-lo com mais freqüência do que os tradicionais

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