Os truques para armazenar frango garantem pratos saudáveis ​​ e deliciosos. O processo de preservação dos alimentos é fundamental em todas as fases. A carne de frango é uma das mais nobres e recomendadas devido aos seus benefícios. Para não perder seus importantes aportes nutricionais, é necessário conhecer o melhor método de manuseio e conservação. A cadeia de frio, o tipo de congelamento, o local de armazenamento, são fatores a serem considerados.

Armazenamento de frango: frio contínuo

A cadeia de frio é um dos pontos-chave para manter os alimentos em boas condições. Quando a temperatura é alterada várias vezes, a carne torna-se vulnerável ao crescimento microbiológico que afeta a textura, a cor, o aroma. Além disso, o processo de oxidação das gorduras é acelerado.

O ideal é fazer as compras em uma loja de confiança, transferir a carne em uma bolsa térmica e mantê-la na temperatura correta. Deve estar sempre abaixo de 4ºC . Por este motivo, sugere-se que seja o último produto a chegar ao carrinho e, se possível, compre aos pedaços para congelar.

Congelamento tradicional vs Congelamento rápido

Se você tiver acesso ao Informações sobre como preservar a marca são uma vantagem. Muitas empresas estão usando uma nova tecnologia individual de congelamento rápido. Ou seja, é feito em pedaços, o que favorece a proteção de vitaminas e nutrientes . No congelamento tradicional, quando fluidos de descongelamento são derramados e muitos nutrientes são perdidos.

Separado do resto da comida

Quando o frango não vai ser consumido durante o dia, é aconselhável proceder ao congelamento. É importante evitar o contato com outros alimentos ao armazenar o frango . Desta forma, é colocado em um recipiente específico para frango e na parte mais fria da geladeira.

Outra dica muito útil para guardar o frango é planejar seu uso. Corte em pedaços e embale hermeticamente os que serão usados ​​de cada vez. Desta forma, é garantido que apenas a parte a ser cozida será descongelada sem afetar o resto.

Armazenamento do frango cozido

Depois de cozido, o frango também pode ser armazenado para ser consumido posteriormente. Para fazer uma tarefa correta não é necessário deixá-lo em temperatura ambiente para evitar a reprodução de bactérias. Na hora de se decidir pelo prato, é fundamental expor o produto a altas temperaturas.

Se você tem a carne de frango como um dos ingredientes básicos da dieta, siga estas dicas e certifique-se de preparar pratos saudáveis. Vitaminas e nutrientes naturais são essenciais para o corpo e são preservados com armazenamento adequado.

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