O interesse em cuidar da nossa saúde e manter-nos jovens e saudáveis ​​leva-nos a procurar alimentos que nos possam ajudar de forma natural e eficaz. Entre os elementos que podem ser encontrados na natureza estão as catequinas elementos antioxidantes que aparecem em grandes quantidades em alimentos como o chá em qualquer de suas variedades. Se você não sabe quais são as catequinas quais são suas propriedades e em quais alimentos você pode encontrá-las, neste artigo respondemos a todas essas perguntas e mostramos quais são seus efeitos benéficos no organismo.

Quais são elas? catequinas?

As catequinas são antioxidantes que aparecem dentro da composição química natural de alguns alimentos. Dentro dos antioxidantes, as catequinas se inserem no grupo dos polifenóis, compostos que contêm nutrientes especiais como os flavonóides.

Esses nutrientes têm alto poder antioxidante, sendo conhecidos por suas propriedades anticancerígenos, imunoestimulantes, anti-inflamatórios. , antiartrítico, antiulcerico, antiagregante e heparoprotetor . Toda uma variedade de benefícios à saúde que têm os benefícios mais interessantes de proteger as células do processo natural de deterioração, doença e envelhecimento ao qual estamos todos expostos.

No caso do chá verde, com até 30% das catequinas em sua composição é um dos produtos mais ricos neste tipo de flavonóides, com quatro variedades: epicatequina, epicatequina galata, epigalocatequina e galato de epigalocatequina. No caso do chá vermelho ou preto, eles são variedades que perderam parte desses flavonóides por causa do processo de fermentação a que são submetidos.

Se você quiser preparar um chá verde e aproveitar ao máximo as suas propriedades antioxidantes, você deve tomar pelo menos 3 gramas deste chá de infusão para obter uma contribuição de cerca de 300 mg de catequinas, além de outros polifenóis, como miricetina, campferol ou quercetina, além de cafeína e teobromina.

 Propriedades de canela

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Quais são as propriedades e benefícios das catequinas?

Especialistas em Medicina e Nutrição destacam a grande variedade de benefícios que as catequinas têm no corpo. Outras propriedades das catequinas é o seu poder antioxidante e antienvelhecimento . Seus efeitos são ideais para reduzir os danos causados ​​pelos radicais livres. Assim, uma xícara de chá verde tem um efeito antioxidante maior do que morangos, espinafre, cenoura ou brócolis.

Também interessante é o efeito antibiótico que age efetivamente interromper processos infecciosos e a replicação de bactérias. Um fator positivo ao qual devemos adicionar seu efeito antiviral ed e otimização do sistema imunológico, nos ajudando a nos proteger de todos os tipos de doenças comuns.

Por último, e não menos atraente , é a sua ação como acelerador de queima de gordura e perde peso mais rapidamente, sendo também um grande protetor do DNA e do envelhecimento dos freios, reduzindo pressão arterial, anticoagulante e inibidor de artrose e mau hálito

Lembre-se sempre de consultar suas dúvidas com seu médico ou nutricionista e estar bem informado sobre todos os benefícios desses antioxidantes.

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