Pessoas que sofrem de insuficiência renal, especialmente em sua forma crônica, precisam introduzir mudanças em sua dieta que garantam a manutenção de um bom estado nutricional e reduzir o acúmulo de substâncias tóxicas que o rim não é capaz de remova Aqui mostramos tudo o que você precisa saber sobre nutrição na insuficiência renal.

Nutrição e insuficiência renal

Em pacientes com insuficiência renal crônica, a desnutrição calórico-protéica é comum; Além disso, esse é um bom preditor de mortalidade e morbidade. Portanto, conhecer as necessidades dietéticas de pacientes com insuficiência renal em diferentes estágios de sua evolução é importante para prevenir a desnutrição.

Deve ser sabido que existem diferentes graus de doença . ]: insuficiência renal aguda, insuficiência renal crônica e terapia renal substitutiva (hemodiálise e diálise peritoneal). Neste artigo daremos orientações nutricionais gerais para a doença, mas devemos personalizá-lo de acordo com o estágio do paciente.

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A dieta para insuficiência renal é considerada rigorosa, uma vez que vários grupos alimentares devem ser limitados ou eliminados. Embora se o paciente está em diálise contínua, a dieta não é tão restritiva.

Controlar a quantidade de proteína

É importante que o nutricionista adapte a quantidade de proteína na dieta do paciente com insuficiência doença renal

A restrição proteica na insuficiência renal moderada diminui a progressão da doença. As proteínas sujeitam o rim ao trabalho excessivo, mas são necessárias para serem bem nutridas. Atualmente, dietas hipoproteicas moderadas de 0,8 g / kg / dia (60% de alto valor biológico) são recomendadas se o paciente não estiver em diálise. Se você estiver em diálise, esses requisitos são aumentados.

Redução de potássio e fósforo

O potássio, se acumulado no sangue, aumenta o risco de alterações no coração. Os níveis plasmáticos de potássio devem ser monitorados. Um alto nível de fósforo no sangue a longo prazo afeta significativamente os ossos . A restrição proteica já envolve uma redução no fósforo.

Garantir o consumo de cálcio e vitamina D

Em relação ao cálcio há um déficit na absorção intestinal devido a uma diminuição na vitamina D . A vitamina D deve ser suplementada, pois um déficit pode causar aterosclerose, disfunção endotelial e hipertrofia ventricular. Em um estudo publicado em Nefrologia foi sugerido que a suplementação de vitamina D teria um benefício vascular.

Controle da ingestão de sal

Outros fatores que devem ser levados em conta na nutrição de A insuficiência renal está controlando o sódio, pois favorece a retenção de líquidos que o rim não consegue eliminar. Se você não tem hipertensão, será restrito a 1.000-2000 mg / dia

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Limite de ingestão de líquidos

 Óculos com água
Consumo de líquidos em O caso de insuficiência renal deve ser limitado, especialmente no caso de tratamento dialítico.

Se o paciente estiver em tratamento dialítico

a ingestão de líquidos deve ser controlada, pois as pessoas com esse tratamento tendem a urinar pouco. Então, se grandes quantidades de fluido são tomadas e não expelidas, elas podem se acumular nos tornozelos e até nos pulmões e no coração. É aconselhável pesar sempre a si mesmo na mesma escala, para verificar se você não ganha peso nas sessões de diálise.

Teclas nutricionais na insuficiência renal

Para executar as orientações explicadas acima, é necessário seguir as seguintes teclas Em relação à nutrição. Claro, o ideal é consultar o nutricionista diretamente para que ele possa aconselhar a comida de acordo com as necessidades de cada um.

  • Adaptar a cada paciente o consumo de proteínas encontradas em carnes, peixes, laticínios e ovos.
  • Controlar o consumo de legumes, verduras, frutas, nozes e cacau, já que são os mais rica em potássio Para evitar hipercalemia
  • Ao tomar verduras, legumes ou batatas, mantenha-as na água três horas antes de cozinhar e ferva-as depois de algumas vezes, eliminando a água da cozinha. Também é conveniente pulá-los mais tarde para reduzir o teor de água.
  • Outro método de comer legumes é consumi-los congelados. Frutas enlatadas ou cozidas, limitando sua ingestão duas vezes ao dia.
  • É melhor tomar pão torrado porque elas têm menos água.
  • Limitar o consumo de produtos integrais devido ao seu alto conteúdo em fósforo e potássio
  • Evite beber refrigerantes, mesmo que sejam adoçados, porque eles não eliminam adequadamente a sensação de sede.
  • Não consuma alimentos ultraprocessados, sopas e purês de salsichas, salsichas, carnes e peixes Snacks fumados e embalados, para seguir corretamente uma dieta com pouco sal
  • Coma moderadamente leite integral, para a quantidade de fósforo que eles apresentam.

Como você viu o tratamento nutricional nesta doença é complexo, então não hesite em ver um especialista para personalizar a sua situação

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