O laboratório do Dr. Michel Chrétien, do Instituto de Pesquisa Clínica do Instituto de Montreal, afiliado à Universidade de Montreal (Canadá), começou a investigar as propriedades da quercetina após a epidemia de SARS, que eclodiram em 26 países em 2003.

Os pesquisadores descobriram que um derivado de quercetina fornecia proteção de amplo espectro contra uma ampla gama de vírus e agora estão convencidos de que podem ser eficazes contra a SARS -CoV-2, causando a pandemia de Covid19.

A quercetina é um poderoso reforço imunológico

Quando o surto de Covid19 foi relatado na cidade de Wuhan, na China, no final dos anos Em dezembro de 2019, ele retomou seus contatos científicos na China e, em fevereiro passado, um grupo de pesquisadores canadenses e chineses iniciou ensaios clínicos com mais de 1.000 pacientes.

Se o tratamento for eficaz, estará prontamente disponível em todo o mundo, pois a produção de quercetina é simples e barata. O tratamento é seguro e custaria menos de 2 euros por dia.

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Estudos anteriores demonstraram que a quercetina reduz o risco de infecções respiratórias após situações de estresse físico . Um desses estudos foi realizado pelo Departamento de Defesa dos Estados Unidos e concluiu que o suplemento nutricional aumentava a resistência dos soldados a infecções virais.

Como a quercetina é tomada?

A dose mais usada nos estudos, é de 1.000 mg diários, divididos em duas doses. É normalmente apresentado em combinação com vitamina C, bromelina e niacina para melhorar sua absorção. Também são usadas formas glicosiladas (como o quercetina glicosídeo 3-beta-O-D).

A quercetina é um flavonóide que é encontrado em uma variedade de alimentos vegetais. Estima-se que os europeus consumam uma média de 10 a 100 mg por dia através da dieta. Para aumentar esta dose, você pode aumentar o consumo de alimentos mais ricos em quercetina:

  • Cebolas e chalotas.
  • Laranjas e outras frutas cítricas inteiras (encontradas na pele branca interna).
  • Maçãs com pele.
  • Pimentos verdes e amarelos.
  • Alcaparras.
  • Aspargos.
  • Cerejas e frutos.
  • Uvas.
  • Couve.
  • Chá preto e verde.

Outros benefícios de Quercetina para a saúde

Além de seu efeito antiviral, a quercetina é um antioxidante e tem sido usada para prevenir e reduzir a intensidade das reações alérgicas.

Algumas pesquisas também sugerem que pode ser Útil no tratamento de pressão alta, glicemia, colesterol e triglicerídeos, e na redução do risco de Alzheimer e outras demências.

    
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