O figo é especialmente adequado para pessoas em idade crescente enquanto o figo seco é especialmente adequado para todas as pessoas que têm altas necessidades de energia como aqueles que realizam trabalho físico ou atletas, e também para empreendimentos intelectuais.

Em geral, todos podem se beneficiar desta deliciosa fruta devido às suas boas características nutricionais. Ajuda a uma boa saúde cardiovascular a controlar o peso, a regular o trânsito intestinal -especialmente se sofrem regularmente de prisão de ventre-, fumantes e aqueles que sofrem de estresse , por sua capacidade de proteger o corpo e por sua ação antioxidante benéfica .

Mas, além de todas essas propriedades, seu sabor requintado merece ser apreciado como protagonista: e esse é o papel que desempenha em a salada que lhe propomos

Abóbora é um daqueles alimentos excepcionais aos quais ainda não se fez justiça. É digestivo delicioso, atraente na aparência e cheio de substâncias com efeitos muito benéficos para a saúde como beta-caroteno e vitaminas E. São méritos que justificam o uso frequente, com preparações diferentes, no outono e no inverno .

Além dos cremes deliciosos, há muitos pratos que podemos preparar com abóbora: desta vez, trazemos para você uma massa cozida com alho-poró e abóbora. [19659002] Finalmente, fechamos com uma sobremesa que inclui os nutrientes e cores que mais associamos ao outono graças ao caqui.

Além de alimentar e dar energia essa fruta ajuda a ter uma dieta mais saudável . Graças ao seu beta-caroteno enriquece dietas com baixo teor de gordura; Também fornece zeaxantina, um carotenóide que protege contra a degeneração macular e muitos outros fitonutrientes com um efeito antioxidante eficaz.

Esta fruta não faz parte da nossa tradição gastronômica, mas sua cor marcante, sua textura particular e seu sabor retumbante oferecem muitas possibilidades.

Além de seu uso para cremes de decoração combina bem com nozes e é um ingrediente ideal para adicionar doçura a saladas . Porém, é no reino da confeitaria onde as possibilidades do caqui são infinitas: cobertura de massa folhada, recheio de bolos, compotas e geleias … Para fechar este menu sugerimos uma mistura de caqui com kefir.

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