A vantagem de preparar a sua maionese vegana em casa é que, além de ter a certeza de que contém apenas ingredientes naturais e nenhum aditivo pode dar sabor à especiaria ou erva que mais gosta. Neste caso propomos-lhe um veganesa colorido e saboroso para a cúrcuma muito fácil de preparar em casa.
Como preparar uma veganesa para açafrão
Como em outras veganesas, o base deste molho são o leite de soja e um bom óleo vegetal .
Ingredientes:
- 130 ml de leite de soja (sem adição de açúcares)
- 130 ml de óleo azeite ou girassol prensagem a frio
- 4 g de açafrão
- 2 dentes de alho
- 30 ml de suco de limão
- sal a gosto
Preparação:
- Colocar todo Ingredientes no liquidificador jar
- Bata movendo o braço para cima e para baixo lentamente até Note que a mistura emulsifica perfeitamente
