A vantagem de preparar a sua maionese vegana em casa é que, além de ter a certeza de que contém apenas ingredientes naturais e nenhum aditivo pode dar sabor à especiaria ou erva que mais gosta. Neste caso propomos-lhe um veganesa colorido e saboroso para a cúrcuma muito fácil de preparar em casa.

 O veganesa perfeito

Como preparar uma veganesa para açafrão

Como em outras veganesas, o base deste molho são o leite de soja e um bom óleo vegetal .

Ingredientes:

  • 130 ml de leite de soja (sem adição de açúcares)
  • 130 ml de óleo azeite ou girassol prensagem a frio
  • 4 g de açafrão
  • 2 dentes de alho
  • 30 ml de suco de limão
  • sal a gosto

Preparação:

  1. Colocar todo Ingredientes no liquidificador jar
  2. Bata movendo o braço para cima e para baixo lentamente até Note que a mistura emulsifica perfeitamente

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